ソフトクリームの日
こんにちは(*^▽^*)
今日は、「ソフトクリームの日」です(≧◇≦)
1951年（昭和26年）7月3日、明治神宮外苑で
開かれた進駐軍主催のカーニバルの模擬店で
来場客の日本人に初めてコーンスタイルの
ソフトクリームが販売されたそうですヾ(≧▽≦)ﾉ
そして、1990年（平成2年）に、
日本ソフトクリーム協議会が制定しました(^。^)
「ソフトクリーム」は和製英語で、
英語では「soft ice cream」です☆
ソフトクリームのルーツは、4000年前の中国と言われています。
長時間似た牛乳を雪で冷やして、柔らかく固め、
食感は現在のシャーベットみたいなものだったそうです(^^♪
「アイスクリーム」と「ソフトクリーム」の違い(・・?
まず、アイスクリームは4種類に分類されます!(^^)!
●アイスクリーム
●アイスミルク
●ラクトアイス
●氷菓
アイスクリームは製造後、やわらかいクリーム状のまま容器に詰め、
-30度以下で急速冷凍されます。
運搬や保管時の温度は-25~30度。
販売時には、-18度以下。
一方、ソフトクリームの製品温度は-5~7度。
アイスクリームとソフトクリームの大きな違いといえば・・・
製品温度にあるそうです！！
なので、簡単に言えば
ソフトクリームは、出来立てのアイスクリームともいえるそうです♡
鳥取でソフトクリームといえば、鳥取では定番の「梨ソフト」。
鳥取県内いたる所で食べることができますが、鳥取砂丘にもあります。
ぜひ鳥取にお越しの際は、「梨ソフト」食べてみてくださいね(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
2020年7月3日
