黒豆の日
こんにちは(*^▽^*)
明日、9月6日は、「黒豆の日」です!(^^)!
「く（９）ろ（６）まめ」の語呂合わせから
1999年9月6日に弊社が制定し、日本記念日協会から正
式に認定されている記念日です！！
黒豆とは大豆の種類の一つ。 黒大豆(くろだいず)、ぶどう豆とも呼ばれます。
種皮にアントシアニンという成分が含まれているため、見た目が黒いのが特徴です☆
大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、良質なたんぱく質を含むとされていますが、
黒豆にも同じだけのたんぱく質が含有されているんですね(^。^)
さらに黒豆には黒い皮に含まれるアントシアニンなど、
それ特有の成分が含まれており、
期待できる効果効能も数多く報告されているそうです(*^^)v
2020年9月5日
