ヘルシーなお手軽料理
こんにちは(*^^)v
今日はおいしくてヘルシーな料理をご紹介いたします。
＜ミルフィーユハンバーグ＞
※材料（2人分）
◆キャベツ・・・350ｇ（1/4個）
◆鶏ひき肉・・・200ｇ
◆玉ねぎ・・・100ｇ（1/2個）
◆黒コショウ・・・0.5ｇ
◆コンソメ・・・3ｇ（小さじ1）
◆ピザ用チーズ・・・15ｇ
◆パセリ・・・0.5ｇ
＜作り方＞
①キャベツはよく洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、
電子レンジ（500ｗ）で5分加熱する。
粗熱がとれたら1枚ずつ丁寧にはがす。
②ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、黒コショウ、
コンソメを入れてよく混ぜる。
③グラタン皿に①と②を交互に、隙間のないように重ねていき、
最後がキャベツの層になるようにする。
さらにチーズをのせ、ラップをかけ電子レンジ（500ｗ）で
7分加熱し、パセリを振る。
☆ポイント
キャベツにはビタミンCやアミノ酸、カルシウムだけでなく
骨を強くするビタミンKが含まれています。
チーズにはカルシウムの他にタンパク質も含まれているため
カルシウムを効率よく吸収することができます。
今晩のおかずの1品にどうでしょうか？
2017年12月18日
